ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツはサボテン科に属し、メキシコ及び中南米諸国が原産の「ピタヤ(pitaya)」とも呼ばれる熱帯性の多肉植物です。

 

味は外見の強烈な個性とは異なり、さっぱりとしていてキウイのような食感です。糖度は、おおむね、16~20度と高いものの、ドラゴンフルーツの糖分は果糖ではなくブドウ糖なので、甘い印象を受けない味わいです。

 

果実は楕円形で数種のビタミン、ミネラル、ブドウ糖、カルシウム、カロチンや食物繊維などが多く含まれ、健康・美容食品として注目されています。

 

関東千葉で栽培するメリット

ドラゴンフルーツはサボテン科に属し、メキシコ及び中南米諸国が原産の「ピタヤ(pitaya)」とも呼ばれる熱帯性の多肉植物です。

 

味は外見の強烈な個性とは異なり、さっぱりとしていてキウイのような食感です。糖度は、おおむね、16~20度と高いものの、ドラゴンフルーツの糖分は果糖ではなくブドウ糖なので、甘い印象を受けない味わいです。

 

果実は楕円形で数種のビタミン、ミネラル、ブドウ糖、カルシウム、カロチンや食物繊維などが多く含まれ、健康・美容食品として注目されています。

 

ドラゴンフルーツの健康効果

ドラゴンフルーツにはビタミンC、カリウム、リン酸、鉄、カロチン、食物繊維がたっぷりと含まれています。

 

その効能は、美白効果、若返り、ダイエット効果、シミ予防、便秘予防、目を健康にする、血糖値を低下させる、骨の密度を上げる、貧血予防などが挙げられます。

 

美白効果があるので、日焼けなどでお肌にダメージを受けたら積極的に摂りたい果物です。

 

ドラゴンフルーツの味

赤いものは、不思議な食感で

ほんのりとした甘みが特徴です。

 

白いものは、不思議な食感で

さっぱりとした甘みが特徴です。


ドラゴンフルーツシャーベット

アミティファームでは果実だけではなく、ドラゴンフルーツのジェラートアイスとシャーベットを作っております。

 

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